Попробуйте древние как сама земля рецепты 


Садж

Сытное блюдо с мясом и различными овощами. При изготовлении применяется курдючный жир. Жарят на специальной сковороде с таким же названием.

Татарский плов

Достаточно острое блюдо из риса с мясом, которое готовят по всему Востоку, Традиционно готовят в больших котлах. Начинкой служит курица, говядина.

Перемячи

Перемячи - это сочные кольца из теста с мясной начинкой.

Бешбармак

Традиционное блюдо  из мяса и теста известно большинству тюркоязычных народов.  Готовят его по особым случаям — праздникам, на которые собирается вся семья, для самых дорогих гостей. В Татарстане бешбармак традиционно готовят из гусятины или утятины. Одна из основных его особенностей — мелко накрошенное мясо

Губадия

Сладкий круглый пирог с изюмом, рисом и кортом.

Казан - кызган с говядиной

Мясо с овощами и приправами.

Манты

Азиатский и кавказский аналог пельменей, название которого можно перевести как «наполненная голова». В отличие от классических пельменей, манты готовятся на пару, поэтому начинка получается очень сочной. По размеру они достаточно крупные.

 

Тыквенный суп

Суп – пюре из тыквы, готовится на основе перетёртой тыквы с зеленью, овощами и сливками.

Бэлиш

На первый взгляд – пирог, но на самом деле - запеченное в тесте жаркое. Он сытный, это полноценный обед или ужин. Тесто не сладкое. Начиняют различными видами мяса (в основном, говядиной с картошкой) но может быть бэлиш также с уткой, бараниной, гусятиной.

Эчпочмак

Одно из самых известных татарских блюд. Это пирожок треугольной формы с мясом и обязательно с бульоном.

Пирожки татарские трёхслойные

Нежные сладкие пирожки из песочного теста с начинкой

из  сухофруктов.


Наши залы

 


Ресторан на карте

 


Меню ресторана

 

 

 

  • Завтраки

Яичница - глазунья;из 3-х яиц, подаётся с огурчиком и дольками помидора; 150 гр, цена

Омлет с сыром; из 2- х яиц, подаётся с огурчиком и дольками помидора;200гр, цена

Омлет с сёмгой;из 2- х яиц, подаётся с огурчиком и дольками помидора; 200гр, цена

Кыстыбый - тонстер; с сёмгой / с сливочным сыром, подаётся с огурчиком и дольками помидора; 150 гр,цена

Каша дня  цена

Блинчики со сметаной и вареньем; ;  цена

 

  • Добавки

Варенье; ;50 гр. цена

Сгущёнка; ; 50 гр.;.цена

Мёд; ; 50 гр. ; цена

Сливочное масло; ;20гр. цена

 

 

  • Хлеб

Булочка татарская; ; 60 гр.  цена

 

 

  • Салаты

Салат "Морковный"; с яблоком, апельсином, курагой и грецким орехом; 150 гр  цена

Тёплый салат из баклажанов и помидоров;; 200 гр. ,цена 

Салат "Ханский";язык говяжий отварной, говядина отварная, огурцы свежие, сыр, зелень, салатный лист, фирменный соус; 150 гр, цена

"Цезарь" с куриной грудкой;; 250 гр, цена

"Цезарь " с креветками;;250 гр.; цена

Салат "Казанский";столичный с курицей; 150гр.; , цена

Салат "Кочевник"; свежие помидоры, огурцы, листья салата, зелень; 200 гр.;цена

Салат "Татарстан" ; курица, огурец, чернослив, грецкий орех, сметана; 200 гр.;цена

 

  • Холодные закуски

Колбасы "Казы"; сыровяленая колбаса; 150 гр. ,цена

Овощное ассорти; огурцы, помидоры, перец, зелень; 250 гр,цена

 

 

  • Горячие закуски

Эчпочмак; треугольник из дрожжевого теста с говядиной, луком и картофелем, запечённый в духовке; 100 гр,цена

Перемяч; из дрожжевого теста с рубленой говядиной и луком, жареный в масле; 100гр,цена

Кыстыбый с картофелем; пресная лепёшка, начинённая картофелем и луком; 100гр,цена

Кыстыбый с сыром и зеленью; пресная лепёшка, начинённая сыром и зеленью; 100 гр, цена

  • Первые блюда

Суп - пюре из шампиньонов; ; 250 гр. цена

Суп - пюре из брокколи;; 250 гр.цена

Суп - пюре из тыквы;; 250 гр.цена

"Пельмени жениха";бульон с самолепными пельмени из говядины; 100/150 гр.цена

Токмач; куриный суп с домашней лапшой; 250;цена

Шурпа из баранины; суп с бараниной, овощами и картофелем; 250.цена

Суп Мерджмек; суп из чечевицы с копчёной птицей;250гр.цена

 

 

  • Блюда из говядины

Вырезка на сковороде; Подаётся с бэби картофелем и грибами в сливочном соусе; 350 гр. цена

Бишбармак из вырезки;Кусочки тушёного мяса с луком и крупной домашней лапшой; 200/ 100 гр .цена

Бифштекс из вырезки; подаётся с бэби картофелем и соусами на выбор; 100/150 гр. цена

Казан - кызган; блюдо на двоих и более. Подаётся в казане. Жареное мясо с луком, приправами, картофелем,

болгарским перцем, помидорами и зеленью. Готовится 45 минут;1000 гр. цена

  • Блюда из рыбы

Рыбное тэбэ по - деревенски; запечённая на сковороде сёмга с картофелем, сыром, сметаной и зеленью; 350 гр.;цена

Сёмга на гриле; Подаётся с соусом тар - тар и дольками лимона; 150/50 гр.цена

Бишбармак с сёмгой; Сёмга с домашней крупной лапшой и шпинатом в сливочном соусе с сыром;цена

 

 

  • Блюда из птицы

Курица в миндале; Куриное филе обжаренное в миндале, с бэби картофелем и соусом; 230/30 гр.;..цена

Эч - баш; Куриная печень с бэби картофелем в сливочном соусе; 250 гр,цена

Казан кызган; Блюдо на двоих и более. Подаётся в казане. Жареное мясо с луком, приправами, картофелем, болгарским перцем, помидорами и зеленью. Готовится 45 минут; 1000 гр,цена

  • Мангал

Шашлык из курицы; Подаётся на пресной лепёшке с овощами, луком и аджикой; 150 /100 гр.; цена

Люля - кебаб из курицы; Подаётся на пресной лепёшке с овощами, луком и аджикой; 150/200 гр.; .цена

Шашлык из мякоти барана; Подаётся на пресной лепёшке с овощами, луком и аджикой; 200/240 гр.цена

Шашлык из корейки барана; Подаётся на пресной лепёшке с овощами, луком и аджикой; 200/100 гр.;цена

Люля - кебаб из барана; Подаётся на пресной лепёшке с овощами, луком и аджикой; 150/100/40 гр.;.цена

Шашлык из сёмги; Подаётся на пресной лепёшке с овощами, луком и аджикой; 150/100/40 гр..цена

 

  • Гарнир на мангале

Бэби картофель; ; 150 гр.;.цена
Овощи; Кабачок, баклажан, помидор и перец; 150/200 гр.цена

 

  • Соусы

Соусы в ассортименте; Тар - тар, аджика, хрен, горчица, кетчуп, наршараб, татарский; 50 гр;. цена

 

 

  • Гарнир

Картофель отварной с укропом; ; 150 гр; .цена.

Бэби картофель обжаренный; ; 150 гр;.цена

Картофель отварной обжаренный с грибами; ;200 гр. цена

Овощи гриль ; ;150 гр.цена

Рис с овощами; ; 150 г; .цена

 

  • Блюда из конины

Бефштекс из рубленой конины с бэби картофелем; ;100/150 гр;.цена

Пельмени из конины ; ; 250 гр.;..цена

 

  • Блюда из баранины

Корейка ягнёнка по - казански; с картофелем и сметаной; 350 гр.;. цена

Плов казанский; ; 300гр;.цена

Манты со сметаной ; ; 300/ 50 гр; .цена

Казан кызган; Блюдо на двоих и более. Жареное мясо с луком, приправами, картофелем, болгарским перцем, помидорами и зеленью. Готовится 45 минут; 1000 гр.; .цена

  • Десерты

Пироги домашние; 3 ромбика. На дрожжевом тесте, с курагой и черносливом; 100гр; .цена

Медовик; 3 ромбика, торт на основе мёда; 100 гр.; ..цена

Сметанник; ;100гр.;.цена

Чак - чак; ; 100гр.; .цена

Мёд/варенье в ассортименте ; ;50 гр.цена

 


О нас

Уютный ресторан в Москве. Душевная атмосфера, светлое помещение, хороший сервис и всегда свежие продукты


Свяжитесь с нами

 

rtk@pochta13.ru

+7 (969) 777 33 11

 


Create Your Own Website With Webador